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吃遍了山珍海味,偏偏独爱这一条味BACK小黄鱼

在上海,人人都爱黄鱼面,缘由当然是“黄鱼”两字的魅力了。
小时候妈妈煨的雪菜黄鱼汤、清蒸的野生小黄鱼、金黄酥脆的油炸小黄鱼……都是我们熟悉的味道。
上海人爱吃海鲜不是新鲜事!但在吃遍了山珍海味后,食客们偏偏独爱“小黄鱼”,小小一条,却囊括了“鲜、嫩、香”三大优点,最具实用价值。
“海的味道我知道~”
每每吃小黄鱼,总会被它的鲜美打动。不用过多调味和复杂的技巧,简单烹饪,一上桌便是大海的原汁原味,完全是一道具有灵魂的美味佳肴~
日常烹煮的味道已经够让人念念不忘的了。
那人见人爱、酥到掉渣的“香酥小黄鱼”要不要了解一下~!
味BACK家精选
青岛深海野生小黄鱼
经洗净、腌制、烘干等多重工序
层层锁住小黄鱼的鲜香
加上一点盐、少许糖
最后用真空冷冻脱水而成
非油炸~不油腻~
带来一口完美的“香酥小黄鱼”
咬下去的一瞬间,清晰的“咔吱”声让人食欲大增!好像在嘴里演绎一部交响曲,酥脆通透的声音让旁边的人都能听到~
这款小黄鱼干儿的口感宛如薯片香脆,却比薯片更有层次,更富营养~黄鱼在嘴巴里迸发,混合着香料的味道,嘭嘭干脆的鱼肉、酥到掉渣的鱼骨……让人一条接一条,“咔吱、咔吱”根本停不下来。
这样一款鲜美没有腥味,酥脆但不用一滴油,不上火、低脂肪、零负担,简直是家居、办公必备的小零食!特别是炎炎夏日,一口冰啤,一口小黄鱼,煲剧、看球赛,别提多惬意啦!


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